秋田地方創生 四部曲
以酒為媒，記錄秋田男鹿半島的風、花、土地與生命循環。
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四、稻與草木｜風土的未來
山林草木的氣息，一場山林與釀造的對話，釀進日本酒的新篇章。
「稻與草木」是一款將自然山林的呼吸，化作酒液的特別之作。與「日本草木研究所」攜手合作，選用多種日本原生植物：帶有檸檬草般清爽香氣的青文字果實、帶來葡萄柚風味的茅枝葉，以及芬芳濃郁、足以媲美西洋香草的花蓬。這些素材經過米與麴的發酵，讓酒體展現出獨特的草木清新與層次感。
初入口時，草木的清香宛如山風拂面，爽朗而生動；隨後米的溫潤與發酵帶來的厚度托起植物的奔放香氣，使口感在清爽與深邃之間取得絕妙平衡。飲一杯「稻與草木」，彷彿走進日本山林深處，感受大自然被重新詮釋為風味的奇蹟。
稻與草木，把日本原生植物的香氣收進酒裡。青文字果實的清新、茅枝葉的柑橘香、花蓬的草本氣息，與米與麴共釀，清爽又野性。
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