秋田地方創生 四部曲
以酒為媒,記錄秋田男鹿半島的風、花、土地與生命循環。
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二、稻與茉莉|異鄉的邂逅
台灣茉莉遇上秋田米香,跨越海洋的浪漫。
「稻與茉莉」是一款將東方茶文化與釀造藝術結合的特別作品。使用台灣最高級「白龍珠」級茉莉茶葉,透過傳統的窨花工序,將茉莉花香注入茶葉並反覆七次更換花材,使其香氣層次更為濃厚而真實。以此茶葉搭配米與麴發酵,孕育出極具詩意的「花與米」的協奏。
「稻與茉莉」香氣濃郁卻不失清雅,入口時茉莉花香瞬間綻放,層次立體;隨後米的溫潤與甜潤浮現,還隱約帶有杏仁豆腐般的甜點氣息。尾韻清爽悠長,餘韻繚繞,展現出獨特而細膩的東方魅力,並帶來夢幻般的清新體驗。
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